Italian Food

Tra i tre piaceri più importanti della vita ho sempre messo il mangiare al primo posto. Da quando sono qui in Cina ho dovuto rivedere in parte questa classifica personale. Se non altro per spirito di autoconservazione. Non potendomi nutrire di cose di cui avrei davvero voglia (mai provato nostalgia della mozzarella di bufala? Lacerante...), ho rimosso il discorso nutrizione, o meglio: l'ho spostato dal piano "pura estasi" a quello "sopravvivenza". Però ieri, dopo mesi e mesi e mesi di attesa, ho finalmente potuto prepararmi una pasta coi carciofi romaneschi e la panna. Semplice semplice. Ma il carciofo romanesco... mmm... Questa sera (in frigo avanzano ancora tre carciofi) me la ripropongo, con la variante di un po' di nocciole tritate. secondo me ci stanno da paura. J'ai l'eau à la bouche... bon appetit! Casualmente è anche ora di pranzo. Bye bye... ;-)